ネット広告代理店(株)サムスル媒体部スーパーウーマン松井による日記です。


by matui1004

先日1ヶ月ぶりに料理教室へ行きました。

寿司が好きな私は、巻き寿司くらいは自分で作れるようにと。。.
なかなかの出来栄えでした。

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ふくさ寿司は、薄焼き卵がポイントでしょうか。
飾り巻き寿司の中には、スモークサーモンとクリームチーズ
サラダ菜が入ってます。

黒こしょうを効かせて、洋風な巻寿司で美味しかったです。


お花見シーズンはもう終わってしまいましたが
今度は巻き寿司でも作って、お花見できるといいな♪


今年は、六義園へ、夜桜を見に行きました。

庭園なので、桜以外もとても綺麗で幻想的でした。

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ただ、やはり人が多くてあまりゆっくりとはできませんでしたが
日本の文化を味わえた1日でした。
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# by matui1004 | 2007-04-11 20:57

日々勉強です。


このWeb2.0がすごい!」を今読んでいます。

まだ読み始めですが、初心者向けの本みたいで
私にも読みやすいです。(苦笑)

ブログのランキングがされていて、
おもしろいブログを見つけました。

「私は毎日(のように)自動販売機の写真を撮っています。ごめんなさい。」

こんな書き方もあるんだと、感心しています。。。



文章を書き続ける事は難しいですが
他の人のブログをみたり、本を読んだりして
少しでも慣れていけるようにしていこうと思いました。
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# by matui1004 | 2007-03-23 20:01

花粉症。。。

春はもうすぐですが、辛い季節です。。。

花粉症になってから、5年くらい経ちましたが
毎年きつくなってきてる気がして
先日病院の薬をもらいにいきました。

会社では、いつもマスク。。。

ちょっと見苦しくてごめんなさい。

今日は私の目の前のデスクで仕事している
池田さんから「べにふうき茶」をいただきました。
ありがとう!

飲み続けると、効きそうなスッキリ感でした♪

私は「スギ」の花粉症なので、あともう少しの辛抱です。

今しばらく、このマスク状態でいさせてください。
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# by matui1004 | 2007-03-09 21:35

毎日の積み重ね。

昨日朝の朝礼でもスピーチしましたが、
プロスキーヤーの三浦敬三さんは、本当にすごい人だと思いました。

私の父親が、元スキーのインストラクターだった事もあり
三浦さん一家の話は聞いた事がありました。

100歳で親子4代、ロッキー山脈滑走。
普通では考えられないような事を、実現させていた方。

101歳の亡くなるまで、生涯現役スキーヤーでいらした三浦敬三さん。

晩年になっても、一人暮らしをして家事をこなし
朝5時30分に起床し、全身入念な運動に始まるトレーニングを毎日続け
山に行く前の時期には、足首や背中に重りをつけてのウォーキングまでしていたそうです。


色々な名言を残されて、それを聞き心に染みました。。。

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「(100歳までの元気の秘訣は)毎日努力するという事じゃないでしょうか。
毎日体操したり、自分なりの工夫をした運動を続ける。
・・・毎日休みなく、努力を続ける。
その事が一番大事な事ではないかと思います。」
                 

「(スキーの)楽しみのために、色々な方法や工夫をしているというだけの事ですから。
無理をしているわけではありませんからね。自然に向上しようと思ってますから」


「山は一歩ずつ歩みを重ねる事で、必ずその頂上にたどりつく事ができる。
私の人生に冒険はないのです。」


「頑張る!と肩に力を入れるのではなく
自分の中で当たり前の状態を少しづつ高めていく。
気がついた時に、山の山頂が視界に入るような地道な歩みを続けていきたい」
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人間は、努力を始めることができても
それを続けるのは、とても難しいものだと思います。

自分の中で当たり前の状態を少しづつ高めていく
そうゆう気持ちを持って、毎日毎日努力していけるように
私もしていきたいと思いました。


三浦さんのお話をもう少し知りたいなと思い
「101歳の少年」を読んでみようと思いました。
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# by matui1004 | 2007-02-22 21:02

最近ハマっていること

最近、あることにハマっています。

それは、あじの3枚おろし。。。

通っている料理教室で教えてもらったのですが、
かなりハマッています。

初めて3枚におろした時は
身がかなり少なくなってしまいましたが
今はかなり上達したのではないかと思います。

失敗したら、タタキにすればいいやと思っているので
成功しても失敗してもおいしく食べられるので
ハマッているのかもしれません。。。(笑)

先日は、三枚おろしではなく
あじの内臓のみを取り除いて、ハーブグリル焼きを習ってきました。

↓こんな感じです。
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ただ、私はもちろん素人なので
プロのさばいた魚を見ると、余計に美味しそうに見えます。。。(笑)

↓こちらは、先日伊豆の温泉へ行った時の夕食の一部です。

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舟盛りに、金目鯛の煮付け。やはり、伊豆は美味しい♪
魚好きの私にはたまりません!

食は生きるために必要なので
料理は少しでも上達するように
時間あるときは包丁を手に頑張ろう!と思いました。

料理だけじゃなく、仕事も。。。。。

日本一の山富士山を見ながら誓いました。

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それにしても、本当に今年は富士山の雪が少ないですね。。。(苦笑)
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# by matui1004 | 2007-02-16 21:47

厄年・・・その2

前回おみくじの話をしましたが、続編があります。

やはりどうしても「厄年」で、おみくじ「凶」が
1週間気になっていたので
先日川崎大師へ厄払いへ行きました。

そしてもちろんおみくじを引きました。

厄払いに来たので
少しはご利益があると思い、引きました。


「大吉!!!!!」

よくできてますよね。。。(苦笑)



そして、厄を払ってくれたお坊さんが

川崎大師の正式名称を、教えてくれました。

「真言宗智山派・大本山金剛山金乗院平間寺」

覚えられない正式名称ですが
来年もお参りに行こうと思います。
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# by matui1004 | 2007-01-24 20:11

厄年

今年はついに前厄です。。。

幼い頃、父親の厄払いに行った記憶があるのですが
かなりしっかりと厄払いを神社にしにいった覚えがあります。

今年は私自身が前厄だと気づきながらも
年明け神社に普通に初詣に行き、おみくじを引いたところ。。。。。


「凶」ガッーン!


マジですか。。。凶とは。。。。

生まれて初めてひきました。凶。

嫌な事はいつもすぐ忘れてしまう性格ですが、
なぜかおみくじの凶は5日経っても、まだ忘れられないのです。。。(苦笑)


前厄に凶。気になりますよね。。。。

みなさまは、厄年(前厄、大厄、後厄)にしっかりと厄払いをする派でしょうか。
それともとくにしない派でしょうか。


開運厄除けを買ったのですが、若干心配な今日この頃。。。


そんな厄を振り払おうと
綺麗な写真を一枚紹介します。

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2007年1月1日初潜りのため
ダイビングポイントに向かう途中
ボートの水しぶきで出来た虹を発見しました!

この瞬間の撮影は、ボートでグラグラ揺れながらの撮影で
本当難しかったですが綺麗に虹が見えると思いませんか。

新年初日から虹が見れるなんて
何か良い事ありそうな年ですよね?!(ちょっと苦しいでしょうか。。。)

この綺麗な虹色のように、気持ち晴れやかに頑張ります!
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# by matui1004 | 2007-01-12 22:10
2007年がスタートしました。今年もよろしくお願いします。

この年末年始は、大好きなスキューバ・ダイビングをしに
久米島へ行ってきました♪


去年の夏休みに行ったパラオのように
大物を期待して行ったのですが・・・

かわいい魚ばかりでした。。。(笑)

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この写真↓の魚(バラクーダ)は
泳ぐスピードは何と時速150kmにも達することがあるそうです!

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とても見ていてカッコいい魚です!(パラオのように、もっと群れで見たかったですが。。。)

唯一大物に出会えた魚は、ホワイトチップリーフシャークです!
(私の写真は、ちょっとボケてしまったので遠慮しておきます。)

久米島で私は今まで見たことない
珍しいカニとエビ↓を発見しました。

どちらも、小指くらいの小さなカニ(上)とエビ(下)です。

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カニは、体中毛で覆われています。
エビは、半透明です。

マクロな生き物ににも、今度もっと綺麗に取れるように
頑張ろうと思います。

次は、どこへ潜りに行こうかな。。。♪

今年も仕事にプライベートに頑張っていかなきゃ!と
心に誓いました。
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# by matui1004 | 2007-01-06 18:09
今年も残りあとわずかになりました。。。

1年はとても早いです。

今年1年間で、いろいろな方に出会い
たくさんの人にお世話になりました。
本当にありがとうございます!

そして出会いがあれば、別れもあります。。。

いつでも、別れは淋しいですね。。。

でも前向きな気持ちで
旅立つ人との別れは、さよならは言いません。
応援して、送りだします!


「応援してるよ!頑張ってねー!!」


今度再会したときは、もっと素敵な人間になっているように
私も頑張らないとと思います。


来年も良い年になるように
そして、自分自身成長する年になるよう
また気合入れて頑張ります!


来年もよろしくお願いします!
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# by matui1004 | 2006-12-22 21:59

★クリスマスケーキ★

先日、クリスマスにちなんだ料理を作りました。

一つは、パプリカのキャンドルライスです。

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キャンドルに見立てたパプリカに、ピラフを詰めてオーブンで焼き上げ
ホタテのクリームスープに浮かべました♪

サラダはドレッシングはお酢ベースで
スライスアーモンドをトッピング。

クレーム・ダンジュは
クリームチーズを使って生地を作り、
ラズベリーのソースを添えて仕上げました。



二つ目、料理のあとは
★クリスマスケーキ★

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ホワイトチョコレートでソフトな甘さを加えたクリームを交互に重ね
フランボワーズの酸味を加えた
本当に簡単でかわいいケーキです♪

写真のケーキは4号サイズなので、直径12cmです。

ケーキ作りは、作った達成感とてもあって
料理とはまた違った楽しみがあります。



1日で料理とケーキを作ると、あっという間に夕方になりました。。。

ただ料理してると、ストレスが発散されるみたいで
モチベーションがアップします!

やはり、食べる事が好きだからでしょうか。。。(苦笑)

自分のモチベーションコントロールのためにも
どんなに忙しくても、料理教室へ行ったりして
料理の腕を磨きつつ、どんな事も楽しめる余裕が持てるような人間に
なれるように頑張りたいと思いました。
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# by matui1004 | 2006-12-08 22:10